2018 서울국제간편식·HMR전시회


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HMR

HMR이란?

인스턴트제품, 도시락, 반찬을 포괄적으로 뜻하며,
완전조리식품과 반조리식품으로 먹을 수 있는 식품을 뜻합니다.

HMR의 종류
  • RTP - 식재료를 세정하고 작게 포장한 제품
  • RTH - 데우면 바로 먹을 수 있는 제품
  • RTC - 바로 조리가 가능하도록 손질된 제품
  • RTE - 구매 직후 바로 먹을 수 있는 제품

가정간편식 시장은 약 3조원으로 추산되며 앞으로도 성장가능성이 높음!

HMR 종합마케팅의 장을 통한 관련시장 (제조, 유통)의 활성화와 비즈니스 기회 확대

21세기 HMR(Home Meal Replacement)은 식품산업의 세계적 Trend 주도

유통, 제조, 소비자들의 정보교류를 통한 HMR 산업 발전

편의성, 간편성, 건강성을 추구하는 소비자 Needs를 충족시키며 소비시장 확대